احتراق در ترمودینامیک — از صفر تا صد – فرادرس - مجله
در یک فرآیند احتراق مقدار عناصر، قبل و بعد از فرآیند با یکدیگر برابر هستند. برای نمونه مولکول CH 4 به محفظه وارد میشود و یکی از خروجیها CO2 است. در این فرآیند تعداد اتمهای کربن در ورودی و خروجی برابر با ۱ است. جهت توصیف درست تغییرات شیمیایی رخ داده بایستی ثوابتی تعریف کرد که در زیر آنها را بیان میکنیم. کسر مولی